Janaina Matarazzo - Turismo África - Jornal aQuadra

CONEXÃO PROFUNDA

Fotógrafa de natureza e guia de safári na África, a brasileira Janaina Matarazzo convida para uma jornada que transcende a simples observação da vida selvagem

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GASTRONOMIA

O DOM DE COZINHAR

Italiana de Messina, Maria Montanarini chegou ao Brasil em 1951, fundou o Il Garòfano Rosso, popularizou a alcachofra e se tornou referência da gastronomia siciliana.

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Japa fora do comum

Em seu novo restaurante Kotori, o chef Thiago Bañares investiu na técnica japonesa yakitori, que aproveita todos os cortes do frango, servindo-os em espetinhos de bambu.

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Pura elegância

Com base nos cadernos de receitas e diários de jantares de Ema Klabin, Janka Babenco reuniu receitas que apresentam a culinária praticada em São Paulo dos anos 1950 ao final dos anos 1970.

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BELEZA

VIVER BEM

Uma nova era de ENCONTROS

O crescimento do quarto espaço aponta para uma mudança na forma como as novas gerações se conectam, num momento em que o desejo de pertencimento, presença e troca real ganha novo peso.

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EMPREENDEDORISMO

CULTURA

Outside SP

Explore o circuito cultural fora de São Paulo com museus, ateliês e espaços de arte incríveis. Descubra destinos além da capital.

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ARQUITETURA

VIDA DE BAIRRO

CRÔNICAS

ARQUITETURA

Mais é mais

Conhecido por seus décors exuberantes, cheios de cores, texturas, estampas e objetos, Sig Bergamin conta como sua casa foi mudando de acordo com as fases de sua vida.

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PLAYLIST SPOTIFY

aQuadra na Estrada

79 músicas, 5h 55min

Good Vibes aQuadra

15 músicas, 1h 9min

Party On aQuadra

43 músicas, 2h 55min

VIDA DE BAIRRO

Homens na cozinha

Logo de cara, o chef Felipe Rodrigues faz questão de esclarecer o apelido que recebeu na época em que estudava em Porto Alegre: Santo. “Não é que eu sou santinho não, é porque nasci em Santo Ângelo, interior do Rio Grande do Sul”, diz.

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Passado de São Paulo -

A cidade e seu passado

As antigas construções de São Paulo ajudam a contar a sua história, resgatando aspectos culturais, influências da época em que foram criadas e, muitas vezes, tornando-se referência na cidade .

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Sabor do bem

Maria Olívia Junqueira trabalhou como voluntária, preparando comida numa paróquia e também na Pão da Rua, que fornece pães para o padre Ju- lio Lancelotti distribuir aos moradores de rua. Na pandemia, de quarentena, ela criou um grupo nos Jardins, onde mora, propondo aos vizinhos a doação de alimentos que têm em casa e não vão usar.

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CRÔNICAS

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